O USO DE SENSORES NO CULTIVO AGRÍCOLA DA FUNGICULTURA DO COGUMELO: UM ESTUDO DE CASO DO PROJETO AGRO

O crescimento do setor agrícola no país tem se demonstra do de suma importância para a geração de renda através da agricultura  familiar, considerando sua relevância em números de propriedades produtoras de alimentos que abastecem o mercado interno. Neste cenário, destaca-se o cultivo de cogumelos que tem apresentado maior demanda por consumidores e oportunidade para pequenos produtores. Além do seu valor gastronômico devido ao seu elevado teor proteico, propriedades medicinais e capacidade de degradar e reciclar resíduos do agro industrial formam um verdadeiro conjunto de atrativos para o produto. A

adoção de tecnologias computacionais no setor agrário tem demonstrado ser o diferencial na otimização dos processos, tomada de decisões mais assertivas e agregação de valor aos produtos. Este trabalho apresenta como a tecnologia de automação tem

contribuído para a melhoria do manejo de cogumelo e aponta para as principais soluções adotadas no mercado.

Palavras-chave:  Agricultura, Cogumelo Comestível, Técnica Jun-Cao, Cultivo de Cogumelos, Tecnologias.